Asperges rôties
Huile de Canola Mazola®
PORTION
4 - 6 portions
TEMPS TOTAL
17 minutes
Niveau d’habileté
Débutant
Ingrédients:
- 2 c. à soupe d’huile de canola Mazola
- 1 livre d’asperges, parées
- Sel et poivre, au goût
- 1 c. à soupe de jus de citron OU d’orange frais
Méthode:
- Dans une grande poêle antiadhérente, chauffer l’huile à feu mi-vif.
- Ajouter les asperges, en un seul étage, en remuant pour les enrober d’huile.
- Saler et poivrer ; couvrir.
- Cuire pendant 2 à 3 minutes, retirer le couvercle, remuer délicatement et cuire pendant 2 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement brunies et tendres.
- Ajouter le jus, remuer et retirer du feu.
- Servir immédiatement.
