Mélange d'huiles de canola et d'olive Recettes huile RightBlend

Par Jean Finnegan11 janvier 2022#!31Mer, 13 Déc 2023 09:43:14 -0500-05:001431#31Mer, 13 Déc 2023 09:43:14 -0500-05:00-9America/Toronto3131America/Toronto202331 13am31am-31Mer, 13 Déc 2 023 09:43 : 14 -0500-05:009America/Toronto3131America/Toronto2023312023Mer, 13 Déc 2023 09:43:14 -05004394312amMercredi=319#!31Mer, 13 Déc 2023 09:43:14 -0500-05:00America /Toronto12#D13 décembre 2023#!31Mer, 13 Déc 2023 09:43:14 -0500-05:001431#/31Mer, 13 Déc 2023 09:43:14 -0500-05:00-9America/Toronto3131America/Toronto202331#!31Mer, 13 Déc 2023 09:43:14 -05 00- 05:00Amérique/Toronto12#Sans commentaires

Asperges au Parmesan et citron

Avec le MÉLANGE D’HUILES DE CANOLA ET D’OLIVE de Mazola®

PORTION

6 portions

TEMPS TOTAL

20 MINUTES

Niveau d’habileté

Débutant

Ingrédients:

2 livres d’asperges fraîches

Vinaigrette au Parmesan:

3 cuillères à soupe de mélange d'huile d'olive de canola Mazola®
2 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe d’eau
2 c. à soupe d’aneth frais émincé
2 c. à soupe de ciboulette fraîche émincée
1 c. à thé de sucre
3/4 tasse de Parmesan râpé
1/2 c. à thé de moutarde de Dijon
Sel et poivre, au goût

Méthode:

Trancher les asperges en morceaux de 1-1/2 po.
Couvrir et cuire dans l’eau bouillante pendant 5 à 7 minutes ou jusqu’à tendreté.
Entretemps, pendant la cuisson des asperges, dans un robot culinaire ou un mélangeur, combiner les ingrédients de la Vinaigrette au Parmesan.
Défaire en purée jusqu’à onctuosité ; mettre de côté.
Égoutter les asperges et déposer dans un bol de service.
Mélanger délicatement avec la vinaigrette.
Servir immédiatement.

Mots clés:

Sans noix Sans œufs Végétarien

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